创城动态丨沈阳市召开基层食品安全管理工作培训会议

食安沈阳2020-08-07 14:30:38


        为进一步夯实乡镇(街道)食品安全工作,规范基层食品安全管理,打通创建工作“最后一公里”,近日,沈阳市政府食安办召开基层食品安全管理工作培训会议。


        会议邀请省政府食安办负责同志根据沈阳创城进程特点,结合省食安办暗检情况,为基层食品安全管理人员讲授了一场贴近实际、生动深刻的创城培训课程。14个区、县(市)政府主管领导、食安办主任,207个乡镇(街道)主管领导,158个市场监管所所长,以及28名区级食品安全协管员培训师资骨干等近500人参加了培训。


        省政府食安办负责同志充分肯定了沈阳创城工作成绩,特别对市委、市政府高度重视食品安全工作,主要领导亲自调度创城工作及全市创城工作扎实有序推进取得显著变化和成绩给予充分赞誉。该同志在培训中重点讲了三部分内容:一是归纳汇总了省政府食安办创城指导性暗检在企业主体责任落实、基层监管所监管、乡镇街道食品安全管理、群众知晓率等方面发现的问题,深刻剖析了问题出现的原因。二是针对目前沈阳创城进入攻坚阶段的实际,提出要着重做好乡镇(街道)食品安全安全工作督导检查、食品生产经营单位风险分级复核以及自查制度、食品安全培训、许可证、健康证、索证索票等核心主体责任的落实。三是重点强调创城的终极目标,是要让百姓真正享有获得感,真正感受城市在进步。以抓落实为手段,把创城每个指标、每项工作都扎扎实实的落实好。


        沈阳市创城办综合部部长,依据《国家食品安全示范城市标准(修订版)》、《国家食品安全示范城市辽宁省评价细则》,对乡(镇、街道)、社区、协管员以及监管所食品安全工作职责进行了详细讲解。


        为切实打通创城“最后一公里”、做好创城“最后五分钟”,沈阳市政府食安办确定近期重点做好以下工作:


        一是解决乡镇(街道)食品安全工作实的问题。各区、县(市)利用一周时间,全面梳理辖区乡镇(街道)食品安全领导小组及其办公室制发的规则文件、工作计划和考核方案,从实际出发,以解决当地突出问题为导向,明确职责任务,科学、规范、有序做好乡镇(街道)食品安全工作。


        二是解决企业主体责任落实细的问题。各区县(市)、各部门持续不断推进食品企业主体责任落实,从乡镇、街道食堂开始,逐个街道、逐户食品企业进行检查,做好检查培训和记录,规范合理划定企业风险等级,突出检查自查、索证索票、安全知识培训等主体责任核心制度执行情况,做实做细监管档案。


        三是开展全市207个乡镇(街道)食品安全管理责任全面检查。利用两周时间,委托第三方评价机构,采取随机暗访检查形式,每个乡镇(街道)抽取2个行政村(社区)、12家食品生产销售企业进行实地检查;采取倒查复核方式,检查食品安全协管员、基层监管所、乡镇(街道)食品安全管理情况,确保207个乡镇街道全覆盖,并进行全市排名通报。



责任编辑:王爽