大家好,给大家介绍一下,我是如何把店开倒的

修行的美发盟主2021-08-06 13:14:31


嗯,是的,我不是来介绍女朋友的。


昨天鹿晗介绍他的女朋友关晓彤,就这一句话把微博搞瘫痪了,我滴个乖乖,这太猛了吧。


很多人在昨天一夜失恋,狂哭狂叫,昨晚卖酒的生意应该挺好吧。


我为啥不介绍我的女朋友,因为没有啊,哈哈。


不敢有。


我还是介绍一下怎么把店开倒的吧,你看了之后就不会把店开倒了。


先来看看我们大多数美发人的开店方式,多数人是初中毕业后就选择学习美发,经亲戚朋友介绍到一家店开始学徒生涯。


从学徒到发型师期间大概需要三四年的时间,期间也会去一些培训学校学习,属于短期进修,这期间接受的全部都是技术训练。


当了发型师后,有些做的比较优秀的人会得到老板的认可,老板会培养店务管理方面的知识,进而参与一些管理事务。


而有的人呢,可能根本就没有参与过管理,一直做着技术方面的工作。


到了一定的时候,这两类人都会有想法自己创业,出来开店。


在我们的感觉当中技术学会了就可以开店,身边的很多人也都是这么干的,没有经营思维,剪个头发,有啥好经营的,店开好,开门接客就行了,人来了就剪,没有人就等着。


基于这样的认知,也就是说大多数人在开店前是没有经营管理思维的,普遍认可一把剪刀闯天下。


我是属于第一种类型的人,


从学徒到发型师到参与店内管理,在发型师期间得到老板的认可和培养,后来提拔做店长,一边做技术一边参与管理。


05年出来跟一个小伙伴一起开店创业,


完全照搬那家店的模式,以前在那家店怎么干的,我开的这家就怎么干,薪资提成,价目表,活动宣传,等等都搞的一样。


至于背后的逻辑,为啥要这么做,做这个活动的原理是啥,只知道搞活动就是打折低价,营销的原理是啥,都不懂,反正就是没有章法,看以前那家店是这么做的,所以我就这么做。


没有规划,没有逻辑,误打误撞,嘿,第一次开店居然搞成了,赚到钱了。


往往这个时候,人就开始膨胀,觉得自己好流弊呀,能够把这家店开好,能够赚到钱,是自己能力强。


被胜利冲昏了头脑。


后来投资的一家店就没这么幸运了,


我以前操盘的都是50到80平方的专业烫染店,在09年的时候,开第3家店,兴致勃勃满腔热血的投了一家400平方的洗护店,当时信心满满,觉得前两家开的那么好,这家肯定能成。


楼上楼下两层,楼下一百多平剪发区,楼上二百多平专业泰式洗头,开了这个店才发现我真的是高估了我的能力,这家店跟之前的两家店的经营方式完全不同。


员工的管理,薪资结构,顾客群体,活动策划等等都不一样,烫染店的模式比较简单,项目也就那么几个,店也不大,十多个员工挺好管理。


而这家店把我搞的焦头烂额,抓洗护抓烫染,总是感觉力不从心,抓了洗护烫染不行,抓了烫染洗护又跟不上,两者很难融合。


又想把洗护搞好又想把烫染做起来,最终啥也没做好,这家店苦苦挣扎了三年,关了。


现在想想,最大的问题在哪呢?


主要是定位不准,定位不准,失败就是必然的,一开始就决定了结局。


一时的成功,靠的是机会,


一世的成功,靠的是能力。


我这个傻逼,误把机会看成了能力。


说到底就是没有顶层规划思维,


顶层规划是啥意思?


就像一个将军带兵打仗一样,经营者就像是一个将军,在一场战役开始之前,作为将军,作为带兵打仗之人,必须纵观全局,运筹帷幄。


了解整个战场的形式,敌我双方的兵力部署,武器装备,地势地貌,啥时候用空军轰炸,啥时候用坦克部队,啥时候用骑兵袭击,必须要心中有数。


没有这些战略战术,那不就是盲打吗,瞎打哪有赢的机会。


开一家美发店要做顶层规划吗?


当然要。


商场如战场。


商业就是一场战争,开一家店就要当做一场战役来战斗。


商业不是儿戏,商业是你死我活的战争,市场竞争那么残酷,尤其是当下的市场环境,没有充足的准备,没有经营思维,没有顶层规划,哪能在市场中立足。


你还以为一把剪刀就能闯天下吗,NO,NO,NO,那个时代已经过去了,现在开店要好好的补上经营课。


美发店怎么做顶层规划呢?


从品牌打造模型开始,这个模型就是一套系统,从定位到运营,都有清晰的规划。


比如,你的核心卖点是啥,你最擅长的是啥,你的顾客群体是谁,从哪里找到他们,如何让他们来消费,等等。


这套模型里又有很多个兵器,每一个兵器都是非常厉害的方法,这些兵器就是攻克这些问题的。


这套模型就是开天眼,打通经营的任督二脉,一眼望到底,纵观全局,搞懂了这个模型,经营起来就得心应手。


由于时间关系,今天就先说这么多,明天继续揭秘这套品牌打造模型。


恩,明天见。


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